CHÂTEAU DE CHAMBRUN (LE BORG) 2016
NOTES DE DEGUSTATION DE VIN
À PROPOS DU VIN
Appellation | Lalande-de-Pomerol
Raisin | 100% Merlot
Vieillissement | 100% chêne français neuf, élevage de 24 mois dans seulement 6 chênes de haute qualité. Ne produisant que 1800 bouteilles
Notes de dégustation | Framboises, cerises, arômes de truffes, cacao et caramélisés
Jumelage | Boeuf, poulet, gibier, pâtes
En buvant | 2022 - 2045
À PROPOS DU CHÂTEAU
Créé en 1770, le Château Chumbrun qui s'appelle Château Moncet depuis 1770 est le plus ancien vignoble et porte le nom du Général de Moncets qui l'a racheté en 1872. Racheté de nombreuses années plus tard en 2012 par une entreprise familiale française, les vignes et les chais ont depuis été entièrement rénovés et réhabilités afin de pérenniser le domaine et ainsi d'y intégrer un second château, le Château Chambrun.
Sols : Sable, gravier & argile bleue
Agriculture: En cours d'obtention de la certification Agriculture Biologique et cueillies à la main
Vignes: Age moyen 30 ans