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Description du produit
Appellation | Saint-Émilion (Grand Cru)
Raisin | 79% Merlot, 20% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Vieillissement | 100% barriques neuves de chêne français pendant 30 mois
Notes de dégustation | Fruits noirs, (prunes, cassis,) poivre blanc & tabac
Paring | Caris crémeux, viandes BBQ
Disponible en caisse de 6 ou 12 (non disponible à la vente individuelle).
Le Château
Cette propriété est tenue de père en fils par les membres de la famille Lavau depuis plus de deux siècles. C'est un nom bien connu à Saint-Emilion car plusieurs membres de la famille étaient des jurats. Le corps de logis, siège de ce domaine familial, date de 1854 (gravé dans la pierre).
Propriétaire actuel : Pierrick & Karine Lavau. 8e génération
Sols : argilo-calcaire
Agriculture : culture biologique et récolte manuelle
Vignes : âge moyen 40 ans -
Informations sur l'expédition et la livraison
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